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ペティ15ｃｍ
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三徳17ｃｍ
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研ぎやすい三層鋼の芯材には本職の料理人にも愛用されているVG10材を使用。高硬度のステンレス刃物鋼に
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筋のある肉、大きな野菜、硬い食材も、刀身の重量感で切込みが軽くなるよう重量と重心バランスを最適化しま
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燕三条の職人による伝統的な「水砥刃付け」によりはまぐり形状の刃先を作り出します。食材を切る際の抵抗が
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柄元は細く、柄尻は太くなっており、握りやすく力が伝えやすい形状です。職人の手磨きによる曲線形状は、手
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三徳17ｃｍ
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上質なケース付き
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ペティ15ｃｍ
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動画
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 "ペティ15ｃｍ")
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 "三徳17ｃｍ")
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 "三徳17ｃｍ")
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 "研ぎやすい三層鋼の芯材には本職の料理人にも愛用されているVG10材を使用。高硬度のステンレス刃物鋼に")
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 "筋のある肉、大きな野菜、硬い食材も、刀身の重量感で切込みが軽くなるよう重量と重心バランスを最適化しま")
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 "燕三条の職人による伝統的な「水砥刃付け」によりはまぐり形状の刃先を作り出します。食材を切る際の抵抗が")
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 "柄元は細く、柄尻は太くなっており、握りやすく力が伝えやすい形状です。職人の手磨きによる曲線形状は、手")
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 "燕三条で作る水砥刃付け三層鋼の包丁［日本製］ ＜三徳／ペティ＞")
燕三条で作る水砥刃付け三層鋼の包丁［日本製］ ＜三徳／ペティ＞
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仕様など
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■三徳17cm(サイズ(約)／全長30cm、刃渡り17cm、重量／約180g)
■ペティ15cm(サイズ(約)／全長26.5cm、刃渡り15cm、重量／約85g)
●材質／刀身：VG10クラッド材(芯材：VG10、側金：ステンレス鋼)、口金：18-8ステンレス、柄：積層強化木
●日本製
商品説明
職人こだわりの包丁を
●燕三条の職人が、手仕事によって「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求
●研ぎやすい三層鋼には、高硬度のステンレス刃物鋼に、切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています
●伝統的な「水砥刃付け」により、食材を切る際の抵抗が少なく、切離れの良さを実現しました
●普段使いに活躍する三徳包丁と、ペティナイフをご用意
●研ぎやすい三層鋼には、高硬度のステンレス刃物鋼に、切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています
●伝統的な「水砥刃付け」により、食材を切る際の抵抗が少なく、切離れの良さを実現しました
●普段使いに活躍する三徳包丁と、ペティナイフをご用意
商品レビュー
最新レビュー
※現在販売していない色・サイズ等への商品レビューも含まれます。
のぶさん
投稿日：2022年12月27日
女性・40代
評価
4.0
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価格4.0
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デザイン・色4.0
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購入商品：三徳17ｃｍ
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使用場所：キッチン
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機能：
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使用感・使いやすさ：
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購入のきっかけ：ネットで見つけて
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商品を使う人：自分
購入者さん
投稿日：2022年05月17日
女性・50代
評価
5.0
すごく使いやすいです
今回ペティナイフを購入しました。いわゆる三徳包丁と果物ナイフの中間くらいの長さです。果物ナイフを買ったつもりでしたが、思っていたより長く確認不足ではあったんですが、結果重宝しています。レタス、玉ねぎなども切る事が出来ます。感動する薄さです。トマトもサクサク切れます。梱包されていた箱も高級感があります。
4人が参考になりました 参考になった
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価格5.0
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機能5.0
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使用感・使いやすさ5.0
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デザイン・色5.0
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購入商品：ペティ15ｃｍ
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使用場所：キッチン
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購入のきっかけ：買い足し
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商品を使う人：自分
燕三条で作る水砥刃付け三層鋼の包丁［日本製］ ＜三徳／ペティ＞のレビュー
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